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胡萝卜炒肉片的做法

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胡萝卜炒肉片

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切墩(初级)

胡萝卜 1根

、

肉片 200g

、

青椒适量

、

大葱段适量

、

姜片、蒜瓣几片，几瓣

、

豆瓣酱一勺

、

甜面酱一勺

、

豆豉适量

、

酱油、盐、味精适量

烹饪步骤

步骤1/2
【预备备～用料酒和豆粉码一下肉片】下油，放几颗花椒，中火，油热后下肉片，下姜片和蒜瓣。肉片的猪油熬出来一点后，转小火，放入豆瓣酱，甜面酱，豆豉，小火把油炒红。（火如果太大了豆瓣酱容易糊。自己在家做可以慢慢的用小火）
最后一步点击查看大图
放入大葱段（斜切），胡萝卜片，青椒，开中火炒两下。看胡萝卜片差不多熟了，放点酱油，补点盐，翻炒两下关火。放味精。OK了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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