肉松小贝
因为本人不喜欢太甜,而且色拉酱里也有甜味,所以糖只放了8克,口味偏甜的小伙伴,可以适当加糖(10-30),均可
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好所有食材
-
步骤2/11
点击查看大图
40克黄油加热不要沸腾,加入65克低粉,搅拌
-
步骤3/11
点击查看大图
65克牛奶,分3次加入黄油面粉中,搅拌均匀
-
步骤4/11
点击查看大图
4个蛋黄和一个全蛋,搅拌均匀,倒入前面的糊中
-
步骤5/11
点击查看大图
4个蛋白打发至9成,加入8克糖
-
步骤6/11
点击查看大图
把蛋白霜分多次倒入前面的蛋糊中,搅拌均匀(轻轻的像炒菜一样搅拌)
-
步骤7/11
点击查看大图
把搅拌好的蛋糕糊,倒入烤盘中,垫上油纸
-
步骤8/11
点击查看大图
170度,中层20分钟
-
步骤9/11
点击查看大图
取出烤好的蛋糕,用慕斯杯抠出若干个圆
-
步骤10/11
点击查看大图
把圆对折,在色拉酱和肉松中滚一下
-
最后一步
点击查看大图
完成装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
肉松小贝的其他做法
肉松小贝的相关分类
肉松小贝的相关推荐
-
红丝绒蛋糕卷
197400人看过 -
冻芝士蛋糕
10891人看过 -
日式轻乳酪蛋糕(超详细)
21198996人看过 -
#一道菜表白豆果美食#蚝油南瓜杏鲍菇
286160人看过 -
北海道戚风蛋糕
534259人看过 -
鲜虾培根芝士蛋糕
21792人看过 -
糖醋小排
4304人看过 -
绵软可口香蕉蛋糕
402579人看过 -
#秋天怎么吃#11寸原味戚风蛋糕
248343人看过 -
椰奶冻
8731人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#西班牙橄榄菌菇乌鸡汤
15662人看过 -
喝出好气色,红豆西米露
4620人看过