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韩式煎茄子杏鲍菇的做法

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韩式煎茄子杏鲍菇

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一个韩国朋友做给我吃的。觉得又简单又好吃

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10分钟左右 | 切墩(初级)

食用油适量

、

茄子一个

、

杏鲍菇一个

、

鸡蛋 3个

、

盐一勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把茄子杏鲍菇切片
步骤2/4 点击查看大图
3个鸡蛋打散，加适量盐。最好咸一点
步骤3/4 点击查看大图
用杏鲍菇和茄子在鸡蛋碗里全部沾上鸡蛋。加适量油，开最小火，不然太大鸡蛋会焦。把沾了鸡蛋的杏鲍菇跟茄子放下去煎。煎到两边一点点金黄色。剪太久鸡蛋太老不好吃喔。
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剩下的鸡蛋液还可以煎荷包蛋。又营养又简单的。

小贴士

有些人喜欢加面粉去沾。我不太喜欢面粉之类的。这样直接弄原汁原味。给小孩子做零食吃都很好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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