香辣瑶柱丝
下饭下面配粥的神器啊,吃过一次之后会心心念念想着的!
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步骤1/7
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干贝泡水(不要太多水,刚好末过就好)香菇也泡水
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步骤2/7
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干贝放保鲜袋里用擀面杖敲碎了变成一丝丝的(泡干贝的水别倒掉)
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步骤3/7
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多油翻炒至干贝丝金黄捞出,油留在锅里
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步骤4/7
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翻炒香菇粒加蒜蓉一块炒香,倒入之前泡干贝的水
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步骤5/7
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加入剁椒酱炒香(剁椒酱是自己家种的辣椒做的,所以特别辣,我就加一小勺!根据自己喜好加随便什么辣酱都可以)
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步骤6/7
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倒入干贝丝,加老抽上色,糖中和下咸味,收汁就能出锅了
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最后一步
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100g干贝只能做这么点,所以后来又做了半斤,超级超级鲜空口吃都停不下来!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
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