★文蛤海带豆腐汤★
文蛤和海带,都是高锌的食物,宝宝一周吃上1、2次都是没问题的。而且现在正是贝壳最肥美的季节,吃起来肉多、砂少,很是鲜嫩哦!
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材,我使用的是海带苗,有的也叫做昆布,比较嫩一点,适合宝宝吃,几分钟即可煮熟。活文蛤配海带,这汤别提多绝了!文蛤买回来可以先放到水盆中吐沙2小时,吃起来口感更好。
-
步骤2/12
点击查看大图
准备一锅水,将葱段和姜片放进去。然后倒入刷洗干净的文蛤。
-
步骤3/12
点击查看大图
水开以后,活文蛤自然就开口啦!把开口后的文蛤捞出来。
-
步骤4/12
点击查看大图
然后关火,沥出文蛤汤。捞出姜片和葱段,扔了就行了。那锅汤千万不要倒掉哦!
-
步骤5/12
点击查看大图
之后将捞出文蛤,去壳、去黑色内脏部分,留下干净的文蛤肉,用刀剁碎。
-
步骤6/12
点击查看大图
再把洗干净的海带和蟹味菇切碎。
-
步骤7/12
点击查看大图
重新开火,倒入文蛤汤,水开后倒入海带和蟹味菇。
-
步骤8/12
点击查看大图
将嫩豆腐用勺子捣碎一点。
-
步骤9/12
点击查看大图
再把豆腐也倒入汤锅中继续煮5分钟。
-
步骤10/12
点击查看大图
然后把文蛤肉也倒回去继续煮2分钟。
-
步骤11/12
点击查看大图
最后倒入调制好的水淀粉,huohuo两下就可以关火啦!
-
最后一步
点击查看大图
这碗汤,看着诱人不啊?
* 文蛤最好提前用水泡一会,可以加一些盐和香油,加快吐沙速度。
* 干海带要提前泡发一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-23
海带豆腐汤的其他做法
-
#寻味外婆乡 香满中秋宴#海带虾仁豆腐汤
-
减脂刮油~掉称神器❗️玉米海带豆腐汤
-
减脂期必备❗️虾仁海带豆腐汤❗️低卡高蛋白❗️
-
#养生打卡# 海带豆腐汤
-
#冬季滋补花样吃法#海带豆腐汤,暖胃不长胖!
-
排毒减肥去脂:海带豆腐汤#餐桌上的春日限定#
海带豆腐汤的相关分类
海带豆腐汤的相关推荐
-
清蒸真鳕鱼
9266人看过 -
【家炖龙头鱼】嫩滑如豆腐,好吃还易做
499444人看过 -
鸡胸肉炒西兰花
40135857人看过 -
烤板栗
127296人看过 -
红烧排骨
620920人看过 -
味增汤—萝卜豆腐海带汤
129290人看过 -
简单快手!10分钟搞定鲜美嫩滑的无水焗鲈鱼!
137834人看过 -
宝宝辅食酸奶蛋糕
127146人看过 -
蚝油香菇青菜
2348520人看过 -
#美味开学季#莲藕排骨汤
200172人看过 -
#打工人的健康餐#乌鸡汤
161449人看过 -
#春天的鲜味#胡萝卜板栗排骨汤
162653人看过