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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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绿豆粉 12勺

、

蜂蜜 5勺

、

糯米粉 4勺

、

色拉油 5勺

、

豆沙馅 5勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米粉和绿豆粉的比例为 1:3
步骤2/8 点击查看大图
把绿豆洗净晾干脱壳，再放进料理机或豆浆机里，打磨成粉（绿豆不用浸泡）、过筛
步骤3/8 点击查看大图
把绿豆粉放进碗里，盖一层保鲜膜，放进蒸格，水煮开后蒸60分钟。
步骤4/8 点击查看大图
绿豆粉出锅后，放凉后往里面倒入4勺糯米粉、5勺色拉油和5勺蜂蜜，用手揉搓均匀
步骤5/8 点击查看大图
为了让口感更细腻，需要过一次筛如果家里没有合适的筛网，可以用手掌碾碎搓细
步骤6/8 点击查看大图
把粉末都塞进模具里，压实。用手指戳出一个洞，把豆沙填进去（喜欢豆沙的可以任性多放点），再盖一层绿豆粉，用手掌压实！
步骤7/8 点击查看大图
接下来这一步，能治愈所有强迫症一刀，将所有的绿豆糕修理平整！
最后一步点击查看大图
咔哒'按一下按钮，所有的绿豆糕都在桌上排排站！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-23

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