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糖醋里脊的做法

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糖醋里脊

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酸酸甜甜的味道特别受到女士和小朋友的喜爱。做法并不难。大家一起学起来吧

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30-60分钟 | 配菜(中级)

里脊肉一块。大小自己决定

、

番茄酱 2-3勺

、

白醋约1勺

、

糖约2勺

、

生粉适量

、

蛋清一个

、

油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
里脊肉切条。大约手指粗细（切好的里脊肉忘记拍照了）然后找一个容器把肉、生粉、一个蛋清放在一起搅拌均匀（生粉的量要将蛋清搅拌一起后可以在肉外面挂上一层糊）
步骤2/6 点击查看大图
锅中倒入油。油热后将挂好糊的里脊肉逐一放进去炸。期间用筷子拨散以免粘连
步骤3/6 点击查看大图
炸至金黄后捞出控油备用
步骤4/6 点击查看大图
锅中放入少许油。加入番茄酱。白醋。糖。用勺子背部顺一个方向搅拌至起沫
步骤5/6 点击查看大图
起沫后放入炸好的里脊肉条。快速翻炒至均匀沾上糖醋汁即可出锅
最后一步点击查看大图
一道简单又好吃的糖醋里脊就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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