莲子银耳百合糖水
又到夏末秋初时时候就很容易燥热. 这个糖水就可以起润肺清热降火的作用. 冬天煮可以再加上红枣 和枸杞 桂圆一起煮这样会更滋补. 一碗好吃的百合银耳莲子糖水 必须莲子百合粉糯 银耳软滑 浓稠恰当好清甜不齁. 做这个糖水强烈推荐用砂锅煮.
1克
9克
96克
199
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
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步骤1/7
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准备食材.
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步骤2/7
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银耳 百合泡发,银耳基本泡个10左右就已经泡开了,百合泡个30-60分钟就可以了.还有莲子为啥不泡发.莲子要粉糯关键就是不用泡.
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步骤3/7
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银耳泡好了就用剪刀,剪去图中这一块蒂.
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步骤4/7
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取一口砂锅 倒入清水 加入莲子 银耳中火煮开转小火炖煮45-60分钟.记得中途要搅拌一下以防焦底.炖煮约30-40分钟后加入百合继续炖煮15分钟.
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步骤5/7
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加入冰糖和黄片糖(用两种糖是因为互补冰糖清甜 甜味不足黄片糖香甜味重单一放会容易过甜.加糖后还是保持小火炖煮15分钟就可以关火焖10-15分钟.
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步骤6/7
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这样煮出来的莲子百合银耳糖水,银耳软滑莲子百合粉糯糯的.冰镇后味道更消暑,但是我比较喜欢温热吃 吃太多冰冷的比女生不好.
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最后一步
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成品.
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-22
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