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无需烤箱的美味-椰奶冻糕

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贝壳烘焙

炎炎夏日里，椰奶冻糕一直是各位大仙女小仙女们的最爱，冰冰凉凉的口感加上甜甜的香香的味道……哎呦～～～口水都要流出来了好不好，最主要最关键的是，这款椰奶冻糕做法简单，不用烤箱，也不用固定时间，随手做了扔冰箱里，想吃的时候拿出来切切装盘就好……多方便呀，有没有心动？来来来，一起动起来呗……
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
原味椰蓉 160g
、
淡奶油 150g
、
椰浆 100g
、
吉利丁粉 20g
、
细砂糖 50g
、
牛奶 200g
烹饪步骤
小贴士

1、该配方做出来的冻糕口感偏软，软硬程度接近冻芝士或布丁，入口即化。如果喜欢口感稍Q弹的，可以增加吉利丁粉的用量，或者等比例减少液体部分的重量。 2、在炎热的夏季，冻糕由于温度的上升可能会融化，建议从冰箱取出后尽快食用。春季可以在室温下保持2小时。 3、成品椰香和奶味浓郁，液体材料的比例可以根据自己的口味微调，方子里小编比较推荐的比例哦。总液体克数不能再增加了，会冻不起来。

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发布于 2017-08-22

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