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蒲棒

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蒲棒,又名蒲包草、鬼蜡烛,中药名。多生于河畔,于芦苇丛中,是蒲蓬的棒子,蒲蓬的叶叫做蒲草,可用于编织,花粉可入药称为蒲黄。蒲棒蘸油或者不蘸油都可以用作照明,雌花序上的毛称作蒲绒,常被做成枕絮,嫩芽叫做蒲菜,味道鲜美,可以食用,是比较有名的水生蔬菜。蒲棒用清水煮可以治疗头疼、可治疗外伤出血 这道用肉馅做成的蒲棒,形象逼真、外酥里嫩、吃起来别有一番风味。
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10-30分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

1、制作蒲棒的时候,来回摔打,和做丸子的道理是一样的,把里面的空气摔出来,炸的时候不裂 2、油温不要太热的时候就下入蒲棒,既能保证炸熟,又能保持不糊 3、不喜欢吃羊肉的,也可以换成猪肉馅、鸡肉馅都可以

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发布于 2017-08-22

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