香炸肉圆
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烹饪步骤
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步骤1/4
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前腿肉加姜剁成泥 山药压碎略剁成碎加盐 黑胡椒粉 糖一点 老抽一点 生抽 鸡蛋顺时针搅匀
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步骤2/4
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油锅60度左右下肉丸 中小火我没放那么多油 待凝固后翻面
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步骤3/4
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反复翻面至表面金黄即可出锅
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最后一步
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山药留有颗粒 入口软嫩有酥脆感 迫不及待当零食吃了两个
小贴士
山药根据自己喜好增减
放很多就得适量加面粉哦
口味也可以根据个人喜好调制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
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