大良炸牛奶
炸牛奶是顺德一道有名的特色小吃,它外皮脆而不硬,内心鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。深受大众喜爱,也是我每次去港式茶餐厅必点的一道小吃之一 ,吃过就念念不忘
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所需食材
-
步骤2/12
点击查看大图
取一只奶锅,将牛奶、细砂糖40克和玉米淀粉拌匀
-
步骤3/12
点击查看大图
小火加热,需要不断搅拌,成糊状后改中火,至熟
-
步骤4/12
点击查看大图
颜色变微微透明出锅备用
-
步骤5/12
点击查看大图
倒入方形模具,用刮刀刮平,冷藏2小时凝固
-
步骤6/12
点击查看大图
取出倒扣在面板上
-
步骤7/12
点击查看大图
切成大小均匀的长条,取另一个晚鸡蛋打散,加低筋粉,泡打粉,细砂糖10g搅拌成糊把牛奶块粘上面糊,裹上面包糠
-
步骤8/12
点击查看大图
油锅烧制160度后,下锅炸至金黄
-
步骤9/12
点击查看大图
出锅摆上,即可开吃
-
步骤10/12
点击查看大图
成品欣赏
-
步骤11/12
点击查看大图
成品欣赏
-
最后一步
点击查看大图
外酥内软的,超级美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-22
炸牛奶的其他做法
-
脆皮炸牛奶
-
#健康甜蜜烘焙料理#炸牛奶不用油!牛奶咬着吃,奶香十足超好吃
-
#夏日撩人滋味#告别油炸不油腻~烤箱版“炸牛奶”
-
告别油炸不油腻,烤箱版“炸牛奶”#夏日撩人滋味#
-
炸牛奶(空气炸锅)
-
入口即化炸牛奶
炸牛奶的相关分类
炸牛奶的相关推荐
-
新手零失败炸牛奶
929730人看过 -
#助力高考营养餐#奶香浓郁炸牛奶
158282人看过 -
香甜牛奶糕+嫩滑炸牛奶
237502人看过 -
炸牛奶
2652602人看过 -
无油炸牛奶
229517人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22040771人看过 -
炸牛奶(空气炸锅版)
83262人看过 -
炸牛奶
266445人看过 -
#换着花样吃早餐#好吃停不下来来的炸牛奶
200423人看过 -
在家用烤箱烤羊肉串(超简单版本)
10210268人看过 -
自制正宗顺德著名小点心炸牛奶
77906人看过 -
懒人版自制冰淇淋(完胜哈根达斯)
19652298人看过