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椰子奶油球

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其实，孟老师的这个椰子球和之前的椰香酥饼，用的椰蓉都不多，只是一点淡淡的椰子香。不像椰蓉球那样，满口都是椰蓉。挤花与不挤花的区别，就在于黄油的分量。挤花饼干的用油量都很大，而这样的一个椰子球，用油就相对温和多了。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 50克
、
黄油 38克
、
糖粉 25克
、
椰蓉 10克
、
香草粉 1/8小勺
、
玉米淀粉 5克
烹饪步骤
小贴士

其实，在这样低温的天气中，面团并不太软，不放冰箱冷藏也行。当然，有暖气的室内可能会需要。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-22

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