面疙瘩
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步骤1/9
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面粉加盐少许 一个鸡蛋(或两个)少量多次加水搅拌均匀上劲最佳 要硬一点比较有咬劲
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步骤2/9
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水烧开放西红柿(或者热油把西红柿炒出沙再放水烧开 又一番风味)
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步骤3/9
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中火 面糊碗斜着放 至面糊往下 用筷子在边上划一条一条进锅里(没人帮忙拍)
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步骤4/9
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大火烧开
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步骤5/9
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放入青菜
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步骤6/9
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锅开略煮 鸡蛋一头磕个洞直接甩锅里 (或者打到碗里铺锅里)烧开放盐 生抽 白胡椒粉 麻油 出锅
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步骤7/9
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撒上熟芝麻 放两肉圆解解馋
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步骤8/9
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味道棒棒哒
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最后一步
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素菜随你喜好
喜欢有嚼劲的把面死劲搅上劲为止
个人喜好白胡椒粉 不喜欢那个味的可以放黑胡椒粉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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