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绿豆糕的做法

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绿豆糕

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食材清单加入采购清单

绿豆 200克

、

蜂蜜 20克

、

白糖 30克

、

黄油 30g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
去皮绿豆２００g,提前一晚清水浸泡。放锅里蒸熟，之后我是用破壁机打了一下，出来比较细腻，其实我更喜欢勺子撵出来的，口感更好。
步骤2/4 点击查看大图
白糖、黄油各３０g。
步骤3/4 点击查看大图
炒的时候我用的是电饭煲，比较方便也不容易糊底。锅中放入黄油后倒入绿豆泥和白糖，按加热键，不停的搅拌水分炒干为止。
最后一步点击查看大图
绿豆泥凉凉后，拌入蜂蜜。５０克的模我只放了３５克，大小刚合适。绿色的是之后想要颜色更好看就放了点抹茶粉。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-21

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