三文鱼沙拉
今天讲一个和三文鱼有关的故事。 一个朋友,以前经常陪女友去料理店,她喜欢吃三文鱼。他呢,则每次只点一碗乌冬面。 “是不喜欢三文鱼或者其它东西吗?”我问。 “不,那时刚毕业,没多少钱,只够一个人吃三文鱼。”他说。 “可后来还是没在一起,后悔陪她吃那么多三文鱼吗?” “当然不。那样喜欢一个人,可以为她付出所有的心情,后来我再也没有了,要是可以重来,我连乌冬面也不吃了,让她吃个够。” “还喜欢她?” “切,她都结婚了!”
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步骤1/5
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把洋葱、柠檬、小葱、姜、辣椒切碎,和酱油、橄榄油、盐、糖混合调成酱汁
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步骤2/5
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将圣女果分成两半,香菜切段,黄瓜切片,苦菊随意扯成小段,紫洋葱、紫甘蓝切丝
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步骤3/5
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三文鱼斜切成薄片
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步骤4/5
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把以上原材料倒进玻璃碗,倒入酱汁,搅拌均匀
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最后一步
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装盘,撒少许白芝麻,开吃
三文鱼足够新鲜才适合凉拌,不太新鲜的可以煎熟后再凉拌,一样美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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