土豆炖排骨
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食材清单
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30–60分钟
| 切墩(初级)
土豆
2个(约250g)
、
肋排
半斤左右(约300g)
、
油
一汤匙(15 ml)
、
姜
5片(约10g)
、
花椒
10粒(约2 g)
、
八角
2颗(约2 g)
、
料酒
1汤匙(15ml)
、
生抽
1茶匙(5ml)
、
老抽
2茶匙(10ml)
、
糖
1.5茶匙(8g)
、
水
3碗(750ml)
、
葱
3段
、
蒜
5个
、
香叶
5片
、
肉桂
2个
、
辣椒
2个
、
鸡精
少许
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
准备以上食材
-
步骤2/6
点击查看大图
将排骨洗净,放入生抽、料酒、盐去腥(可腌制一小时),在这里我是直接放入凉油加糖翻炒排骨
-
步骤3/6
点击查看大图
放入材料加水,没过排骨即可(我用的高压锅),也可单用炒菜锅
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2017-08-21
换个做法
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