农家闷土鸡
妈妈的味道
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步骤1/9
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准备好食材
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步骤2/9
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葱姜蒜,辣椒
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步骤3/9
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放少一点油,直接倒入鸡肉
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步骤4/9
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不停的小火翻炒,炒到水分全部蒸发掉。
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步骤5/9
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现在就是出油的样子了,水分被蒸发了,这时倒三勺料酒,生姜,香叶。
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步骤6/9
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放入鸡杂,比较容易熟,所以后放
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步骤7/9
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基本干了。
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步骤8/9
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加水,没过鸡肉。也可以用啤酒。小火闷半小时,大火收汁。
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最后一步
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在未收汁前,加入泡发好的土豆片,辣椒适量,收汁出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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