豆豉青椒烤鱼
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烹饪步骤
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鲤鱼洗净用盐,料酒葱蒜辣豆瓣酱码味2小时左右,然后放入烤盘,将新鲜大葱切段加蒜蓉姜蓉,青椒切段,黑豆豉,花椒粉少许,白糖一大勺,倒入色拉油,用锡箔纸包好,放入烤箱中层,200度高温40-50分钟烤熟。 此菜特点为鱼肉鲜美入味,香气浓郁,外焦里嫩,肉蘸上汤汁口感更浓厚。操作简单,干净卫生无油烟污染,家常宴请均可适合。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-21
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