自制午餐肉
浏览 2.8万 · 收藏 105 · 学做 1
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
猪肉馅(8分瘦2分肥)
1000克
、
鸡蛋
1个
、
淀粉
70克
、
水
100克
、
葱花碎
30克
、
姜末
15克
、
玉米油
20克
、
白糖
15克
、
盐
10克
、
红曲米粉
2克
、
酱油
少许
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
1.半个鸡蛋打散,加入玉米淀粉加水,用打蛋器打匀,加入肉馅中
-
步骤2/4
点击查看大图
2.肉馅加入葱末,姜末,酱油,盐,白糖,红曲粉(没有也可以不用)顺时针搅拌,直至上劲
-
步骤3/4
点击查看大图
3.放入盒中,压实,盖上盖子上锅蒸25-30分钟,出锅放凉切片即可
-
最后一步
点击查看大图
成了,因为我放的淀粉比较少。所以中间会有细小的孔洞,建议大家可以多放一点点
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
换个做法
自制午餐肉的其他做法
自制午餐肉的相关分类
自制午餐肉的相关推荐
-
腊八蒜
876959人看过 -
#立冬第一补#莲藕乌鸡汤
175581人看过 -
泡腊八蒜
77094人看过 -
自制火山石烤肠
127888人看过 -
鲜美营养好喝的香菇炖鸡汤㊙清香不油腻
1910214人看过 -
酸菜土豆排骨
25351人看过 -
清炒萝卜丝
2940349人看过 -
自制堪比外卖的火山石烤肠
621346人看过 -
川菜-不用片鱼的酸菜鱼-龙利鱼新吃法
7495244人看过 -
竹薯南北杏瘦肉汤(广东汤)
53027人看过 -
天然增味拌饭料紫菜虾皮粉
19794人看过 -
紫菜拌饭 | 酸甜爽脆
90062人看过