五彩冰皮月饼
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步骤1/11
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准备材料
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步骤2/11
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月饼粉加入100g凉开水拌匀至无颗粒
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步骤3/11
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再加入白油拌匀
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步骤4/11
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取4份10g左右,加入果蔬粉調色,调好后放入模具盖子中,按压出花纹(这一步忘記照相)
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步骤5/11
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咸蛋黄对半切开,噴上少许白酒,放烤箱烤8分钟
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步骤6/11
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20g餡料中放入咸蛋黄包好
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步骤7/11
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25g粉皮包住餡料,捏好边沿,放进模具中按压出形状
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步骤8/11
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另外15g糯米粉小火炒至微黄,把捏好的月饼搓上一点点熟糯米粉
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步骤9/11
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加入蛋黄真的好吃很多
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步骤10/11
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大功告成
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最后一步
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美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-20
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