泡泡浴娃娃蛋糕详细制作过程
一款实用简单的生日蛋糕!相比其他款式,这个蛋糕不难哦!
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步骤1/11
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准备一个戚风蛋糕胚分三层,最上层修出一定的弧度。
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步骤2/11
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淡奶油加细砂糖打发,不要过度打发,奶油里面有粗泡的状态,抹面就会粗糙。
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步骤3/11
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夹层加入奶油,奶油多少看个人口味,可加些比教软的水果。
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步骤4/11
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抹好夹层
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步骤5/11
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在蛋糕胚上层挖一个小孔,可以让娃娃腿部放进去。边缘抹上淡奶油。
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步骤6/11
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迷糊娃娃用保鲜膜保好。
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步骤7/11
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放入娃娃,边缘的渐变色可以不用去做的。
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步骤8/11
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准备好裱花袋和裱花嘴,我用惠尔通8号花嘴拉线,用部份淡奶油调色装入裱花袋。
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步骤9/11
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一条条挤上去,成扇形状挤。
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步骤10/11
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挤好后,换白色奶油挤泡泡,那里有缺口的挤那里,比如线条短了的地方。
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最后一步
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拍个美照
做这个蛋糕要具备的基础是会做戚风蛋糕胚和抹面,我最后放了一些五瓣花上去稍做装饰,五瓣花是奶油霜做的,惠尔通102挤的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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