包菜粉丝炒鸡蛋
包菜富含维生素C,抗衰老、防氧化,能提高人体免疫力,预防感冒。包菜富含叶酸,怀孕的妈妈和贫血患者应该多吃一些包菜。此外包菜还可以增进消化,促进食欲,预防便秘,是糖尿病患者和肥胖患者的理想食物。包菜也是一种天然美容菜哦!
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步骤1/12
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粉丝装入碗里,加温水泡软。
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步骤2/12
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包菜洗干净,用手撕碎,装碗里备用。
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步骤3/12
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葱洗干净,葱白切断;蒜头去皮,拍扁;干红辣椒洗干净,切块;将其一起装在碟子里,备用。
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步骤4/12
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取一个干净的碗,鸡蛋磕入碗里,快速打散。
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步骤5/12
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锅里加油加热,鸡蛋液倒入锅里,煎熟,划散。盛出备用。
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步骤6/12
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锅里留底油,蒜瓣、葱白和干红辣椒一起倒入锅里,炒出香味。
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步骤7/12
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加入耗油,煸炒均匀。
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步骤8/12
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包菜倒入锅里,翻炒片刻。
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步骤9/12
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包菜炒至七、八分熟的时候,倒入粉丝,翻炒均匀。
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步骤10/12
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包菜、粉丝基本熟的时候,鸡蛋倒入锅里,翻炒均匀。
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步骤11/12
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最后淋入生抽,加盐调味,翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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盛碗。
粉丝容易缠在一起,所以炒的时候可以分开倒入粉丝入锅炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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