电饭锅三杯鸭
超市里鸭子会员价，买了一周了，周末做来吃。这个上班族的便当的方子的三杯鸭据说不比烤鸭差，做来吃，果真不错。记于2017年8月19日。
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步骤1/6
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鸭子切成五块和陈皮一起加热水焯水。
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步骤2/6
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电饭锅里倒入油，铺上姜片。
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步骤3/6
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放入焯水后的鸭子，倒入生抽和料酒，加40g冰糖，一个蒜瓣和葱结。盖锅盖开煮饭键，闷45分钟。本来菜谱里是红葱头，没买到，就换成了葱结。
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步骤4/6
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闷了20分钟，开锅盖给鸭子翻面，继续闷25分钟。
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步骤5/6
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四十五分钟到了，关火，拔插头。可以起锅啦。
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最后一步
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取其中三块，切成小块，淋上汤汁，就可以享用啦！多余的泡在汤汁里更入味。味道很好，微甜，咸味适中，肉质适口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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