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许你一罐透心甜的黄桃罐头的做法

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许你一罐透心甜的黄桃罐头

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从小就喜欢黄桃罐头，尤其是夏天吃起来，冰冰凉凉的透心甜。外面买的黄桃罐头添加剂太多，而且不新鲜，自己在家一样可以做出美味的黄桃罐头。不仅做起来简单，而且吃起来也更放心更健康。

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黄桃 3个

、

黄冰糖 35g

、

盐少许

、

清水适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备食材：黄桃选择偏硬一点点的。冰糖的量30g-40g适宜，口感胜过买来的。
步骤2/12 点击查看大图
黄桃洗净，削皮。
步骤3/12 点击查看大图
沿着中间线切开，去核切块。
步骤4/12 点击查看大图
切块大小为半个黄桃的一半或三分之一比较好。
步骤5/12 点击查看大图
在清水（材料之外的）里撒少许盐，浸泡一刻钟左右。
步骤6/12 点击查看大图
将浸泡好的黄桃块快速过水放入锅中，撒上黄冰糖，倒入适量清水，盖过黄桃即可。
步骤7/12 点击查看大图
大火煮沸之后转小火慢煮。
步骤8/12 点击查看大图
直到黄桃块变软，清水颜色变黄，黄桃味越来越浓郁，汁水剩少许即可关火。
步骤9/12 点击查看大图
撇去表面浮沫，或是过筛一下。
步骤10/12 点击查看大图
稍微冷却后装入容器中，放入冷藏室冷藏过夜。这个材料的量可以做两杯。
步骤11/12 点击查看大图
开盖，享用吧！
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一打开，黄桃罐头的味儿扑鼻而来。黄桃块非常软，甜度也是刚刚好，不会特别甜，完胜外面买来的黄桃罐头！

小贴士

煮的时候一定要控制好度，汁水不要剩太多！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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