石莲糊
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小时候最开心的事是,夏天里2毛钱一碗的石莲糊,多能一口气喝完一碗,再往嘴里吸一口气,遗留在唇齿之间的薄荷,能让正个口腔多变得凉丝丝的。 现在只要每年夏天回老家,还是会找那家小时候吃的那家老摊喝上一碗。 这个夏天没回老家,有想不过这个味道,让闺蜜寄了几斤上来,顺便把方法问过来,自己动手解一下馋
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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小半碗水加入3匙约25克左右的黑凉粉,搅拌成无颗粒状的糊
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步骤2/18
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奶锅中倒入250毫升的水煮开,把调好的凉粉糊倒入锅中,用筷子顺时针方向大概搅20来圈
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步骤3/18
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倒入容器中放凉,盖上盖子再放冰箱两小时左右
步骤4/18
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发布于 2017-08-19
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