酱爆螺丝
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烹饪步骤
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步骤1/4
先把螺丝屁股用老虎钳剪去,清水洗干净。
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步骤2/4
煮一锅开水,把螺丝焯熟。沥干水,备用。
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步骤3/4
油锅烧热,先下姜丝再倒入螺丝。翻炒几下,倒入料酒。翻炒几下后依次放入耗油和少许白糖(白糖可以起到提鲜作用,甜度依个人口味),收汁放葱花。
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最后一步
这样就可以出锅啦!
小贴士
因为事先热水焯熟了,所以这道酱爆螺丝做起来非常快又简单。味道也比一般红汤的要味道好呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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