胡椒猪肚汤
老婆胃肠型重感冒，煮个汤，驱寒又养胃
-
步骤1/11
点击查看大图
猪肚洗净（我是这样洗的:先洗一面，用盐搓一遍，洗净，用生粉搓一遍，洗净，再洗另一面，表面的浮油跟脏东西基本洗掉了，剩点脂肪条用手撕去），冷水入锅，煮沸，焯水（刚煮沸就行，不要煮老）
-
步骤2/11
点击查看大图
煮过的猪肚冷水过一下，切条备用
-
步骤3/11
点击查看大图
准备好白胡椒和姜片
-
步骤4/11
点击查看大图
白胡椒下锅炒香，盛起备用
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅热油，下姜片爆香，不用起锅
-
步骤6/11
点击查看大图
下猪肚条，翻炒约3分钟，至水分炒干
-
步骤7/11
点击查看大图
加入胡椒粒，翻炒1分钟，加水没过猪肚，煮开
-
步骤8/11
点击查看大图
把锅里的全部东西倒入电饭煲（我只有电饭煲，大家用炖锅，电焐煲，瓦罐什么的，味道更棒哦！），万能炖档
-
步骤9/11
点击查看大图
炖15分钟，开盖，汤色浓白为佳
-
步骤10/11
点击查看大图
加入适量食盐，一把莲子，继续万能炖档，炖30分钟
-
最后一步
点击查看大图
出锅，香味扑鼻，驱寒养胃，营养倍棒！
猪肚切条炒过再炖，汤色才能浓白，胡椒如果炒过头了会导致汤色发黑切汤味有苦尾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
胡椒猪肚汤的其他做法
胡椒猪肚汤的相关分类
胡椒猪肚汤的相关推荐
-
猪肚汤
195411人看过 -
花生猪肚汤
162892人看过 -
醋溜白菜
7055074人看过 -
猪肚汤
65740人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11873352人看过 -
#中小学生营养餐#健脾养胃促消化的茯苓芡实猪肚汤～
152272人看过 -
胡椒莲子猪肚汤
187855人看过 -
#食来运转，新年干杯#啤酒鸭
167787人看过 -
粤菜 月子食谱 驱寒暖胃 猪脚姜醋
1626812人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#这道香菜炒牛肉我能吃一辈子！
459561人看过 -
豆腐鲫鱼汤㊙️（汤奶白有技巧）鲜美营养清炖鱼汤
10594351人看过 -
猪肚汤
265667人看过
