香辣鱼
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步骤1/10
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鱼肉去除鱼骨
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步骤2/10
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将鱼肉切成片状
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步骤3/10
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加入淀粉,糖,酱油,盐,腌制十五分钟
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步骤4/10
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准备姜蒜,去腥
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步骤5/10
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豆腐皮切丝
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步骤6/10
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豆芽用热水焯一下,去除豆腥
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步骤7/10
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郫县豆瓣酱炒出红油
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步骤8/10
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放入鱼骨和鱼头,翻炒五分钟
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步骤9/10
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加热水,放入鱼片
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最后一步
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鱼片放进去不要翻动,煮七八分钟就行了,加入青菜,豆腐皮,豆芽,最后撒上辣椒面,浇上热油就可以吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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