素～虎皮尖椒
焦皮烹上酱油，不一样的味道
-
步骤1/7
点击查看大图
准备食材，尖椒不要去掉蒂，也就是不要漏气
-
步骤2/7
点击查看大图
少量油（不喜欢太油腻，而且辣椒不吸油）小火
-
步骤3/7
点击查看大图
放入尖椒，防止油飞溅，可以先关火，后中小火煎
-
步骤4/7
点击查看大图
煎至出现焦皮，换另一面煎，辣椒鼓鼓的
-
步骤5/7
点击查看大图
放入葱姜煸炒出香味
-
步骤6/7
点击查看大图
放入鸡精，酱油，翻炒，让酱油与姜味融合，这是尖椒发蔫，出锅
-
最后一步
点击查看大图
外焦里嫩
去掉辣椒蒂会漏气，放入酱油快速煸炒收汁出锅，要不会糊锅底奥。酱油不能少，所有的咸味都是酱油提供的奥，可想而知酱油的作用了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
素～虎皮尖椒的其他做法
素～虎皮尖椒的相关分类
素～虎皮尖椒的相关推荐
-
熬猪油
888699人看过 -
暖冬下午茶❤️牛奶热巧克力
11597人看过 -
虎皮尖椒酿肉
29477人看过 -
炭烤羊肉串
25421人看过 -
自制健康炸油饼
250422人看过 -
桂花雪梨酱
630355人看过 -
虎皮尖椒
4377人看过 -
凉拌白菜
4261752人看过 -
腊排骨
336382人看过 -
热巧克力
151900人看过 -
芦笋炒腊肉
650382人看过 -
老北京炸糖油饼
474076人看过
