烧茄子
简简单单的饭菜,家人的最爱。
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步骤1/6
茄子削皮,洗净,切滚刀块备用
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步骤2/6
把茄子裹上淀粉备用
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步骤3/6
锅里倒油,烧热放入茄块,炸至金黄,捞出备用。
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步骤4/6
锅里留底油,放入蒜末,葱末,爆香。放入番茄酱炒出红油。
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步骤5/6
把炸好的茄子,青椒倒入锅里,炒片刻。
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最后一步
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把调好的汁倒入锅里,翻炒一会即可。出锅前淋入香油即可(汁料:糖,醋,老抽,盐,鸡精,淀粉调入料汁)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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