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蔓越莓饼干的做法

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蔓越莓饼干

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自从有了孩子后，为了给孩子吃到最健康的食物，尽可能自己做，这个帖子是我根据豆友的教程改编的。我也是个烘焙新手，从简单的开始，大家相互学习，相互交流。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 120g

、

鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)

、

黄油 70g

、

白砂糖 40g

、

蔓越莓干 30g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
材料准备好，我没有用糖粉，我将白砂糖用料理机搅碎了，鸡蛋打散。
步骤2/10 点击查看大图
黄油自然融化，我第一次做的时候用微波炉加热，后面太过了，变得软不好定型。
步骤3/10 点击查看大图
黄油搅拌好，加上鸡蛋液，搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
加入蔓越莓，搅拌均匀，我这次蔓越莓刚好用完不够了，喜欢的朋友可以多放点
步骤5/10 点击查看大图
过筛低筋面粉搅拌均匀，如果不好搅拌，可以用手。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌均匀
步骤7/10 点击查看大图
用保鲜膜抱起来，搓成长条，放冰箱冷冻一小时。
步骤8/10 点击查看大图
已经定型，切成块状，
步骤9/10 点击查看大图
放入烤箱，上火，100度，20分钟，烤好，拿出来翻一面，再烤10分钟。我家的烤箱火力比较猛，具体的还要根据自己烤箱的脾气。不过我这个问题也是比较保险的，不容易焦
最后一步点击查看大图
出炉啦，不甜，适合孩子吃哦，但也不能吃多哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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