奶油霜裱花杯子蛋糕
本组奶油霜裱花杯子蛋糕蛋糕都是大花型,全部在杯子蛋糕上直接裱花的,不需要裱花钉。
下载App查看
-
步骤1/17
点击查看大图
准备好海绵杯子蛋糕的食材
-
步骤2/17
点击查看大图
全蛋室温加入细砂糖
-
步骤3/17
点击查看大图
用电动打蛋器打到细腻光泽,用打蛋头提起蛋糊画'8'字不马上消失蛋液就打好了。
-
步骤4/17
点击查看大图
拌入过筛的低筋面粉,翻拌到看不到干粉。
-
步骤5/17
点击查看大图
加入玉米油,翻拌到看不到有浮油
-
步骤6/17
点击查看大图
最后加入牛奶,同样用翻拌的手法翻拌均匀
-
步骤7/17
点击查看大图
拌好的面糊放入裱花袋中,挤入放在模具中的纸杯里,在桌面上摔震几下,震出大的气泡。
-
步骤8/17
点击查看大图
放入上下火145度预热好的烤箱中,烤制35分钟左右,表面上色 ,出炉让纸杯蛋糕完全冷却。
-
步骤9/17
点击查看大图
完全冷却的蛋糕上挤奶油霜
-
步骤10/17
点击查看大图
在上面按步骤裱花
-
步骤11/17
点击查看大图
奶油霜用食用色素调成需要的颜色,挤出需要的花型
-
步骤12/17
点击查看大图
注意双手配合直接在纸杯蛋糕上进行裱花
-
步骤13/17
点击查看大图
注意花心的细节制作
-
步骤14/17
点击查看大图
注意调制的颜色要协调,成组的杯子蛋糕还要注意花型大小的统一。
-
步骤15/17
点击查看大图
成品图
-
步骤16/17
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
1.蛋糕底的配方可做12个海绵杯子蛋糕
2.裱花用的是意式奶油霜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
裱花杯子蛋糕的其他做法
裱花杯子蛋糕的相关分类
裱花杯子蛋糕的相关推荐
-
周公牌助眠丸
7601人看过 -
绿豆糕
9672006人看过 -
不用烤箱蒸米蛋糕,蒸慕斯蛋糕,樱花慕斯蛋糕,一起赏“樱花”
437998人看过 -
补气血——黑糖酒酿小丸子
272862人看过 -
萝卜炖牛肉
1327107人看过 -
适合春天的一道菜~炒合菜
388498人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
4086081人看过 -
奶油海绵纸杯蛋糕(分蛋打发)
412509人看过 -
小葱拌豆腐
4690708人看过 -
内酯豆腐做蛋白豆乳盒子
148659人看过 -
补气血茶
100136人看过 -
龙眼小米南瓜汤(补气血)
222950人看过