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古早味巧克力蛋糕

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iamyiiamyi

巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕，这款甜品 嫩滑细腻的蛋糕中带有浓郁的巧克力酱，入口即化～可可中含有苯乙胺，坊间更流传着能够使人有恋爱的感觉的流言哦~！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
夹酱：巧克力 62g
、
淡奶油 41g
、
蛋糕：鸡蛋（蛋黄约80g，蛋白约170g） 5个
、
热水 44g
、
玉米油 70g
、
牛奶 27g
、
低筋面粉 83g
、
可可粉 9g
、
苏打粉 1g
、
白砂糖 72g
、
耐高温巧克力豆 少许
烹饪步骤
小贴士

配方中我用的烤盘是长方形深盘，如果没有换成其他模具也是可以的； 温度和时间就按照自己烤箱的脾气来调节了； 不建议减糖，我已经尽量降低糖度了哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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