古早味巧克力蛋糕
浏览 393570 · 收藏 2050 · 学做 8
巧克力蛋糕是一种以巧克力、鸡蛋、面粉为主制成的蛋糕,这款甜品 嫩滑细腻的蛋糕中带有浓郁的巧克力酱,入口即化~可可中含有苯乙胺,坊间更流传着能够使人有恋爱的感觉的流言哦~!
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
夹酱:巧克力
62g
、
淡奶油
41g
、
蛋糕:鸡蛋(蛋黄约80g,蛋白约170g)
5个
、
热水
44g
、
玉米油
70g
、
牛奶
27g
、
低筋面粉
83g
、
可可粉
9g
、
苏打粉
1g
、
白砂糖
72g
、
耐高温巧克力豆
少许
烹饪步骤
-
步骤1/16
点击查看大图
巧克力和淡奶油放入盆中,小火隔水加热至巧克力完全融化后离火
-
步骤2/16
点击查看大图
巧克力酱稍微放凉后装入裱花袋中备用
-
步骤3/16
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离,蛋白一定要放在无水无油的容器中
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2017-08-19
换个做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
10寸奥利奥巧克力蛋糕
38840人看过 -
全麦谷粒多面包(无糖无油)
11921人看过 -
50%的全麦餐包,无糖低脂,简单快手零失败
42506人看过 -
肉桂全麦面包
26875人看过 -
银耳拌黄瓜
2125597人看过 -
无油炸鸡~~健康不失口感
9482人看过 -
#LG御见美好食光# 比山姆好吃的0卡糖可可咖啡奶油瑞士卷
119277人看过 -
#ACA北美电器# 黑全麦餐包
144510人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#肉桂卷
153186人看过 -
三色吐司+#单挑夏天#
6623人看过 -
#换着花样吃早餐#巧克力瑞士卷~
420027人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#全麦红糖肉桂卷
121025人看过