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冬瓜蛤蜊汤的做法

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冬瓜蛤蜊汤

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天气干燥，多喝点滋阴润燥的汤水总是好的。蛤蜊被很多怀孕书籍推荐为极具营养价值孕妇食物，原因是蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。蛤蜊炖汤，鲜美无比，配上冬瓜，一碗热腾腾的海鲜汤做成了。且无油呦，健康又美味！一个星期要吃2次海鲜类食物，宝宝还嚼不动的，海鲜和汤一起搅拌下，也不是糊，只是汤里有了海鲜的泥。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

蛤蜊适量

、

冬瓜适量

、

虾皮（可选）适量

、

核桃油适量

、

盐适量

、

生姜适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
买回的蛤蜊是已吐过沙的，用流水冲洗干净即可，备用。
步骤2/5 点击查看大图
冬瓜去皮洗净，切成薄片备用。锅内适量水，把冬瓜放入。姜一起放入，姜可以去除蛤蜊的少许腥味。
步骤3/5 点击查看大图
等水沸后把蛤蜊放入。
步骤4/5 点击查看大图
加入适量的盐和虾皮，蛤蜊全部开口即可出锅。
最后一步点击查看大图
最后在装入碗中的冬瓜汤倒入适量核桃油，就OK了~ 鲜美无比~

小贴士

营养师妈妈专注于0-3宝宝营养餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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