黑麦田园面包
黑麦富含膳食纤维,加了黑麦粉的面包虽然质地粗糙,但却很有营养哦~
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步骤1/11
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除黄油外所有材料混合,揉至面团成型后,加入软化的黄油继续揉
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步骤2/11
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继续揉至扩展阶段,放温暖处发酵一小时
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步骤3/11
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发酵完成
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步骤4/11
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将面团均分成三份,分别排气后滚圆,盖上保鲜膜静置20min
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步骤5/11
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取一个面团擀成椭圆形
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步骤6/11
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将擀好的椭圆形卷起来,接合处捏紧实
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步骤7/11
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表面滚上黑麦粉
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步骤8/11
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全部做好后,放烤盘上,进行二次发酵,45min
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步骤9/11
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发酵完成后,用小刀在表面划上三道,烤箱190度,烤20min左右
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步骤10/11
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烤好出炉
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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