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家常馅饼（西葫芦猪肉馅发面版）超详细步骤

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平安就是喜乐

家里爱吃各种馅饼，周末常常做这个来配粥吃个中式早午餐，各种馅儿各种做法，牛肉馅猪肉馅，葱油饼，鸡蛋饼，千层饼，烫面饼发面饼，韭菜盒子。 吃到后面最爱吃的还是荤素搭配的馅，所以今天做了西葫芦猪肉馅儿，好久没做发面的，那今天就来个软一点的。 这个馅饼，皮薄馅多，面皮软，平底锅里面一煎，表皮脆香，大大的馅儿满口满足，配个榨菜小米粥是夏日午餐首选。 这款北方面食难度系数很低，适合新手做，面揉好，开始发酵，这一个小时时间正好去买肉馅和馅儿，面发好了，就可以开始像包包子一样开始包，包好入锅，中火煎，完了加点水生煎包子一样收干水，出锅，开始享受吧。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
西葫芦及粉丝 半个及适量
、
猪肉馅 150克
、
盐胡椒面花椒面 少量
、
蚝油味精 少量
、
姜末葱花 少量
、
面团：中筋面粉 200克
、
面团：干酵母 1.5克
、
面团：糖 10克
、
面团：水 60-80克
、
色拉油（煎馅饼用） 少量
、
芝麻（表面装饰） 少量
烹饪步骤
小贴士

如果包包子手艺不太熟练，可以减少一点馅的用量。 此份量可做6个，适合三到四人食用。 馅可自己替换，白菜，酸菜，韭菜，芹菜，牛肉，鸡蛋等等。。。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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