清炖羊排
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步骤1/11
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羊排切块洗净
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步骤2/11
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加小葱和姜焯水
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步骤3/11
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煮开出沫沫
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步骤4/11
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继续煮一会儿，把血水彻底煮出
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步骤5/11
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捞出用水冲洗干净
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步骤6/11
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换锅，高压锅出马
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步骤7/11
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在调料盒里放小茴香和干红辣椒
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步骤8/11
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加入白胡椒、料酒、鸡精、少量食用油、味极鲜、盐、水
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步骤9/11
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盖盖开火
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步骤10/11
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另切点小葱等出锅后放
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最后一步
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装盘开吃啦~
1.往高压锅中加水时不用太多，刚盖过羊排就行；
2.高压锅上汽后改小火，差不多30分钟就好；
3.出锅加小葱时要把葱浸到汤中，这样能更好的激出香味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
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