南瓜藤炒鸡蛋
近几年菜场常出现过去不曾吃过的蔬菜，南瓜藤便是其中的一种。南瓜藤价廉物美，我们这里只要2元—斤，无公害，富有营养，它具有味甘苦、性微寒、清肺、和胃、通络的功效。我经常用它和鸡蛋炒，觉得有种清香的味道，很爽口。
-
步骤1/10
点击查看大图
首先要将南瓜藤的老藤掐掉，然后撕表皮，把一周毛茸茸的表皮撕去后，掰成—2～3厘米长的小段，边撕边掰。
-
步骤2/10
点击查看大图
保留最上面的嫩叶。清洗干净备用。
-
步骤3/10
点击查看大图
在鸡蛋里添加几滴清水和盐，搅拌均匀即可。
-
步骤4/10
点击查看大图
热油炒熟鸡蛋盛出。
-
步骤5/10
点击查看大图
葱、姜切碎备用。
-
步骤6/10
点击查看大图
热油爆香葱、姜
-
步骤7/10
点击查看大图
将南瓜藤下锅快速翻炒
-
步骤8/10
点击查看大图
加入适量的盐
-
步骤9/10
点击查看大图
将炒好的鸡蛋倒入，添加少许鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
完成。
注意掌握火候，时间过长颜色变黄。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-19
南瓜藤炒鸡蛋的相关分类
南瓜藤炒鸡蛋的相关推荐
-
番茄酸汤肥牛
668702人看过 -
河蚌豆腐
65257人看过 -
芹菜炒香干#父亲节，给老爸做道菜#
1552830人看过 -
金针菇花甲煲
81177人看过 -
南瓜藤
26209人看过 -
河蚌汤
358630人看过 -
香椿拌豆丝
3672人看过 -
山药牛尾汤
337022人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产# 洋葱炒牛肉
293091人看过 -
白菜炒油渣
15067人看过 -
金汤虾仁豆腐羹：有内容有颜值的虾仁咸蛋黄豆腐羹
5366756人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23465599人看过
