豆角蒸饼
分享一道东北菜,豆角盖被,哈哈
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步骤1/13
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面饼擀平铺油,卷起来
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步骤2/13
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压扁重新再擀平,这样蒸出来的病里外都有油,香
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步骤3/13
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再擀平,薄厚适当,不要太薄
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步骤4/13
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切葱姜,五花肉
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步骤5/13
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准备豆角,土豆,(有就放点苞米,没有不放我家喜欢吃这个所以加了)
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步骤6/13
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油开了,葱花,肉炒变色
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步骤7/13
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加入玉米,倒入各种调料,盐,十三香,酱油,香其酱翻炒
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步骤8/13
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加水适量,以跟豆角持平就可以
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步骤9/13
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把饼平铺豆角上
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步骤10/13
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盖锅盖,大火15分钟,小火8分钟,直到水份差不多炖没了为止
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步骤11/13
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饼出锅,切八份吃
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步骤12/13
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豆角出锅
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最后一步
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搭配腌的糖蒜,韭菜花拌黄瓜,啧啧,香极了,今天中午熊孩子又吃撑了
可以适当加盐,因为饼会吸收点盐份,不要怕饼吸水,而加很多水,因为饼在锅里蒸时候下面有热气,把饼就蒸鼓起来了,因而饼不吸收下面豆角水份
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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