健康排行榜第一的零食!你一定没有给宝宝尝过!
水果丹皮 参考月龄:12个月以上 记得我小时候每天都会问爸妈要5毛钱买一根果丹皮,那个酸甜的滋味到现在也记忆犹新。今天我稍微改变了一下配方,选择了更加平常的食材。苹果搭配胡萝卜,用纯天然新鲜果蔬烘制出了这道记忆中的美食,而且没有添加剂,也没有白砂糖,宝宝们也能吃的更安心啦。
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步骤1/14
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首先准备好我们所需的食材。
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胡萝卜去皮切小块。
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苹果去核,切成和胡萝卜差不多的大小。PS:胡萝卜和苹果切成差不多大小可以使蒸制的时间相近。
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步骤4/14
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辅食机底层放入胡萝卜,顶层放苹果蒸20分钟。蒸至苹果一戳就烂,然后把苹果和胡萝卜倒入辅食机中,滴入适量柠檬汁。PS:滴入适量柠檬汁可以起到一定的防腐作用。
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苹果和胡萝卜搅打细腻。
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烤盘铺上油布。PS:油布的防粘效果要优于油纸,可以根据烤盘的大小随意裁剪,清洗也方便,还能反复使用。
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步骤7/14
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果泥均匀地倒入烤盘。
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步骤8/14
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刮刀轻轻刮平果泥表面,厚度掌握在3毫米左右。PS:妈妈们如果没有把握也可以抹的稍厚点,烤箱时间设定地再长一些。另外四周要厚一点,中间稍薄,因为四周烤干的速度要比中间快。在做这一步的时候一定要有耐心,最好沿同一方向刮平,如果来回刮的话烤出来的果丹皮会有较多的气泡。
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步骤9/14
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烤箱上下火设定80度,预热10分钟。
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步骤10/14
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烤箱上下火设定80度,烤3个小时。PS:烘烤时间我们可以根据果丹皮的状态来决定,表面呈现漂亮的光泽,干爽不粘手即可。
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步骤11/14
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烤完后冷却至常温,揭开一角,从油布上取下。
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步骤12/14
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用辅食剪剪成宽度合适的小条。
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步骤13/14
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轻轻卷起果丹皮。PS:给稍小月龄的宝宝吃时,我们也可以剪成小块不用卷,当作磨牙食物来添加。
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最后一步
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完成啦O(∩_∩)O~~做好的果丹皮可以密封后放入冰箱冷藏,2~3天内吃完。
TIPS:辅食小贴士
1.添加の小要领
● 在挑选制作果丹皮的水果时,尽量选择酸甜适中的,因为我们没有添加白砂糖,水果的酸味过重就会影响口感。
● 妈妈们在烘烤果丹皮时要多观察,以是否粘手为判断的标准。烤的刚好时,入口较软,很容易咀嚼;如果烤过火了,会有点偏硬,宝宝吃起来比较费劲。
2.黄妈说...
除了苹果我们还可以试试其他水果,比如草莓、火龙果等,也可以把胡萝卜替换成土豆,做出五颜六色的果丹皮,宝宝一定会非常喜欢!不仅如此,这种好看又好吃的小零食,既方便宝宝抓握,又能锻炼咀嚼能力。一次做好一大盘,妈妈和宝宝都能一起分享呢!
3.黄妈爱叨叨
1-用刮刀刮平果丹皮是这道辅食中最关键的一步,具体的注意点妈妈们一定要仔细看步骤7哦。
2-做好的果丹皮可以密封后放入冰箱冷藏,尽量在2~3天内吃完。
3-这道果丹皮,我们也可以给稍小月龄的宝宝当做磨牙食物来添加。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-19
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