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黄金来袭|黄金炒饭的做法

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黄金来袭|黄金炒饭

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快开学了，妈妈们都是如何计划小主们的日常饮食呢？时常听到很多妈妈抱怨天天都不知道给娃做什么吃，买很多菜最后不吃都浪费了。在这里小编给妈妈们一个小建议，也是小编最近屡试不爽的做法---制定菜单！小编一般周末开始跟娃们一起制定下一周的菜单，娃们畅所欲言，告诉我他们要吃什么，无论多么的天马行空，只要我能做到一定满足，如果实在操作困难，我会很直接告诉他们，“这个妈妈恐怕做不到，或者妈妈可以尽量试试，如果做不成，我会自行更换。”他们一般会欣然接受。如果按照菜单做好了而他们却反悔了，那么对不起了，你只有饿着了！这种给予他们自主选择的方式一旦建立，他们就希望到哪里都享受这样的方式，到姥姥姥爷家住也嚷嚷着要自己定菜单。娃们到了一定的年龄，他需要被尊重，也享受这种被尊重，不要一味的觉得孩子小不懂事就大包大揽，把他们当作成人对待，他们一定会展现不一般的自己给你！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

剩饭

、

鸡蛋两个

、

香肠丁少许

、

豌豆少许

、

盐少许

、

葱少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
剩饭，炒饭所用的米饭水量要比正常蒸饭的水量小，这样才会炒饭粒粒分明；
步骤2/8 点击查看大图
把鸡蛋放在米饭里搅拌，让每个米粒都沾上鸡蛋(想要更美丽的颜色，就直接放入4个蛋黄搅拌)；
步骤3/8 点击查看大图
搅拌成这样的状态；
步骤4/8 点击查看大图
肠切丁，豌豆用水焯一下，切葱段；
步骤5/8 点击查看大图
锅中放油，放葱段炝锅；
步骤6/8 点击查看大图
把裹了鸡蛋的米饭放入锅中翻炒均匀；
步骤7/8 点击查看大图
米饭炒至粒粒分明的时候，放入肠和豌豆；
最后一步点击查看大图
炒熟放点盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-19

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