珐琅锅-无水童子鸡
95克
207克
40克
1588
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/8
点击查看大图
童子鸡洗干净用厨房用纸吸干水,用盐给鸡全身抹遍!我大概半个小时后在摸一次,常温下研制!
-
步骤2/8
点击查看大图
生抽、蚝油、料酒混合调成汁!(大概吃饭碗的1/5)看个人口味!,给鸡全身刷一遍!15分钟后再刷一遍!
-
步骤3/8
点击查看大图
锅里到少许油,放入姜片和洋葱炒香
-
步骤4/8
点击查看大图
再放胡萝卜,翻炒几下!
-
步骤5/8
点击查看大图
帮处理好的鸡,腿塞到肚子里,放在上面!
-
步骤6/8
点击查看大图
盖上盖子,小火25分钟!最好不要中途掀盖子!如果怕烧干!可以在盖子上放点冷水!
-
步骤7/8
点击查看大图
时间到了,放入香菜!盖上盖子焖1-2分钟即可上桌开吃_!
-
最后一步
点击查看大图
这样作出的鸡鲜嫩多汁!小宝宝也可以吃哦!
这道菜,最好用童子鸡,比较嫩,我是天猫超市买的,很划算!
其次就是锅,珐琅锅具有导热快均匀的特点,能最大保持食物的本来的味道!
鸡下面铺的,也可以换成大葱、生姜!看个人口味,也可以加入土豆什么!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
珐琅锅-无水童子鸡的相关分类
珐琅锅-无水童子鸡的相关推荐
-
无水葱油童子鸡
32025人看过 -
清蒸羊肚菌童子鸡
296230人看过 -
#入秋滋补正当时#不加一滴水的葱油童子鸡
254235人看过 -
无水葱油童子鸡
46322人看过 -
清蒸童子鸡
97714人看过 -
干蒸童子鸡
154480人看过 -
#一周减脂不重样#松茸炖童子鸡
136920人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10096643人看过 -
#花式炖煮不停歇#制作简单又原汁原味/火腿片蒸童子鸡
113858人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73179600人看过 -
珐琅铁锅版煲仔饭
100355人看过 -
#嗨fun暑假#复刻老北京传统甜品西瓜酪!清凉爽口!
208388人看过