韩式裱花蛋糕
上次做的6寸款,这次尝试做10寸的!
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步骤1/5
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准备奶意式奶油霜600克左右,分别调好所需要的颜色,这里我做的是粉色系的,粉色调了4和渐变色,以浅粉为主,另外调了一个浅黄和浅绿,另外还用京日的白豆沙调了个深一点的绿色,用作叶子
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步骤2/5
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今天的天气有点热,奶油霜有点软,最佳温度18度左右
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步骤3/5
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做好其它颜色的花
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步骤4/5
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10寸戚风用淡奶油抹好面,左边放花的底下我用了6根巧克力棒打桩,打好后又用白巧克力软化后抹在上面,等巧克力变硬后,挤上奶油,开始组装花朵,花朵的组装可以颜色相近的放一左一右,放2-3朵花后,相邻再放浅一级的颜色,也可以借过一个花朵位放颜色相同的花,组装完成
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最后一步
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图片拍糊了,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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