黄桃罐头
每年到了这个季节 街上都是卖黄桃的。妈妈就会给我们做黄桃罐头。妈妈做的黄桃罐头太好吃了。忍不住拿出来跟大家分享一下。 因为黄桃季节不是很长 妈妈做的多所以这里是用做了12瓶的量给大家推荐 我妈妈这次做罐头用了60斤的黄桃
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步骤1/8
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黄桃洗净 控干水分
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步骤2/8
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把皮削掉。小心你的手指头哦
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步骤3/8
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切成任意你喜欢的形状
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步骤4/8
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用开水把需要用到的罐头瓶烫一下。然后把切好的黄桃装到罐子里面。多少就随意了。我妈妈做的都是满满当当
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步骤5/8
熬 糖水。这个步骤没有拍照。就是放足够分量的水把冰糖和白糖都融化。水的分量自己衡量 多一点没有关系。 这里说一下 白糖是必须放的。这个关系到后期你的罐头汤黏稠程度。一般这个冰糖白糖的比例是3:2，当然喜欢甜的你可以多放一点
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步骤6/8
糖水熬好 以后就可以往罐子里面倒了 如果喜欢喝罐头水的话就可以多放点 装完盖子拧紧 就可以上锅蒸了
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步骤7/8
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蒸罐头的时候记住凉水下锅 开锅为准10分钟后就可以停火了 如果蒸的时间太长 黄桃的口感就会很差 面面的 出锅的时候 再把罐头的盖子紧一下。这样就不会进空气了。保存的时间长
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最后一步
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美美的罐头就好了。放置几天就可以吃了
因为我妈妈做的太多了。这个配料 也就是糖的量也是大概给出的。我妈妈做这个完全就是凭感觉 大家做的时候可以少做一点 找找感觉 喜欢的赶紧行动吧 黄桃在等着你呢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-08-18
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