西蓝花拌黑木耳
西蓝花营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,有防癌,抗氧化,增强机体免疫力的功效。木耳可以补气血,增加机体免疫力,防癌抗癌。夏天拌了吃清爽,不油腻。
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步骤1/10
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准备食材
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步骤2/10
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木耳泡发好洗净,撕小朵。
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步骤3/10
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西蓝花掰成小朵,洗净
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步骤4/10
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锅中加水,加少许盐,油,烧开后下木耳焯熟,盛出放凉开水中浸泡。
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步骤5/10
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下西蓝花焯熟,盛出放凉开水中浸泡。
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步骤6/10
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将西蓝花,木耳放入锅中加入麻油,拌匀。
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步骤7/10
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加入鲜味汁,拌匀。
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步骤8/10
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加入绵白糖,拌均匀,即可。
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步骤9/10
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成品图
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最后一步
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成品图
焯西蓝花的水里要加些油,焯好的西蓝花颜色翠绿,买相好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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