最爱下饭菜之红烧鸭腿
红烧是重口味心中永远的最爱啦,虽然现在讲究淡口,但是偶尔的放众味蕾的享受也是可以的,鸭子清热解暑,在夏天吃最好不过了……红烧鸭腿家中最下饭的一道菜之一,制作简单
-
步骤1/7
准备材料鸭腿,大蒜,姜,鸭腿先冷水下锅焯水,捞出放凉剁成小块姜蒜切片备用
-
步骤2/7
点击查看大图
锅烧热,下姜蒜爆香,下鸭腿煸炒出油,油多的话可以倒掉一些
-
步骤3/7
点击查看大图
按步骤加入料酒,生抽,醋,糖,期间要翻炒几下
-
步骤4/7
点击查看大图
加入没过鸭腿的开水,倒入老抽,烧开后转小火盖盖慢炖
-
步骤5/7
点击查看大图
汤快没有的时候开大火收汁,收汁的时候要不停搅拌以防糊锅
-
步骤6/7
点击查看大图
成品图1加入切好的香葱,出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品图2,味道很好,超级下饭
1.同样的方法可以烧很多红烧的肉类
2.鸭腿要先焯水,不然煮的时候好多浮末看的很不舒服,也不卫生
3.家中有小宝所以没有加胡椒粉,辣椒之类的,喜欢吃辣的可以适当添加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
最爱下饭菜之红烧鸭腿的其他做法
最爱下饭菜之红烧鸭腿的相关分类
最爱下饭菜之红烧鸭腿的相关推荐
-
超下饭的红烧茄子
132508532人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22523398人看过 -
鱼香茄子
49207969人看过 -
鱼香肉丝
57829648人看过 -
红烧鸭腿
27566人看过 -
白萝卜丝饼#春天不减肥,夏天肉堆堆#
7580118人看过 -
#我们约饭吧#黄焖鸡米饭丨鲜香嫩滑
31787040人看过 -
鸭腿炖土豆
683474人看过 -
牛奶南瓜糕
2896780人看过 -
冬瓜排骨汤
31361732人看过 -
红烧鸭块
191387人看过 -
红烧土豆鸭腿
73789人看过