咸味下午茶|蒜香奶酪土豆苏打饼
下午茶时间,不想吃太甜腻的,那就可以来点咸味的小点。 大蒜与土豆蒸熟捣成泥,添加到苏打饼干中,加点盐,一款超好吃低脂健康的下午茶小点心,配上一杯咖啡,下午茶的好时光~
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步骤1/13
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土豆切丁,大蒜去皮,上锅蒸30分钟,蒸到土豆可以碾成泥
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步骤2/13
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奶油奶酪室温软化一下,搅打顺滑,土豆和大蒜用料理机打成泥
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步骤3/13
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低筋面粉、玉米淀粉、小苏打、盐混合均匀,过筛加入到容器内
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步骤4/13
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粉类混合物中倒入橄榄油
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步骤5/13
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用筷子搅拌,然后用手搓成粗玉米状态
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步骤6/13
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加入土豆大蒜泥、奶油奶酪
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步骤7/13
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如果面团太干,可以适量加些牛奶或者清水,揉成团即可
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步骤8/13
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取一半面团加入黑胡椒碎,揉匀
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步骤9/13
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把面团擀成5mm左右的薄片
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步骤10/13
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切成方形(当然也可以切成自己喜欢的形状),用叉子按上孔
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步骤11/13
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表面刷一层清水,轻轻撒上一点点盐在表面
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步骤12/13
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烤箱提前预热170度,上下火,烤15分钟
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最后一步
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晾凉后食用
1、黑胡椒可选,也可以全部做成原味的;
2、饼干面团进烤箱前,要刷一下清水,撒盐不要撒太多,一点点即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-08-18
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