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【麦芽糖版】纯手工牛轧糖

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吃啊_吃啊_美滋滋啊

以下我说基础的~口味部分请自由发挥~坚果也可替换~麦芽糖版本的不容易成功，但是好吃不粘牙，任何成分可自由控制，一旦成功就很方便了 想做牛扎饼的亲请移步我另一个菜谱~
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
麦芽糖浆 450g
、
动物黄油 100g
、
安佳全脂奶粉 150g
、
蛋白 两个
、
白砂糖 120g~150g
、
水 70g
、
花生碎 加到自己满意为止
烹饪步骤
小贴士

天气炎热的时候可能放室温冷却会较软，铺上一层油纸，放进空调屋或者冰箱冷藏后拿出来切，会更方便~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-08-18

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